Menü

Hamsi Salamura

Temizlenmiş Hamsi , Zeytinyağı, Sirke, Tuz , Biber Salçası ve Limon

Arnavut Ciğeri

Dana Ciğer, Un (bulamak için), Tuz, Karbonat, Sıvı yağ, Kırmızı biber, Toz kişniş, Patates (küp doğranmış), Kırmızı soğan (piyazlık doğranmış), Tuz, Sumak, Maydanoz

Fesleğenli Girit Ezme

Fesleğen, Antep Fıstığı, Keçi Payniri, Zeytinyağı

Ahtapot Salatası

Ahtapot, Sivri Biber, Dereotu, Kırmızı Biber, Sarımsak, Çeşni, Tuz, Zeytinyağı, Sirke

Peynirli Somon Sarma

Somon Füme, Keçi Peyniri ( Beyaz - Tulum Peyniri), Taze Soğan, Dereotu

Yaprak Sarma

Üzüm Yaprağı, Pirinç , Çam fıstığı, Kuş Üzümü , Baharat ve Limon

Rota Meze

Çekirdeksiz Zeytin, Ceviz, Domates Kurusu, Defne Yaprağı, Dağ Kekiği, Nar Ekşisi, Keçi Peyniri, Zeytinyağı

Patlıcan Salatası

Közlenmiş Patlıcan, Yumurta, Limon, Sarımsak, Toz Şeker, Zeytinyağı

Yunan Meze

File Zeytin, Taze Soğan, Sivri Biber, Ceviz, Nar Ekşisi, Dağ Kekiği, Zeytinyağı ve Sarımsak

Pilaki

Bombay Fasulye , Zeytinyağı, Kuru Soğan, Sarımsak, Limon, Tuz , Toz Biber

Kalamar Dolma

Deniz mahsulleri ile doldurulmuş kalamar, Sebze

Atom

Süzme yoğurt , Kızartılmış acı biber ...

Havuç Tarator

Havuç, Süzme Yoğurt, Mayonez, Dereotu, Sarımsak ve Tuz

Süzme Yoğurt

Damıtılmış yoğurt ve zeytinyağı ...

Söğüş Karides

Karides, Sarımsak, Sızma Zeytinyağı, Çeşni, Tuz

Beyaz Peynir

Beyaz Peynir ve Domates ...

Karışık Turşu

Sivri biber, Salatalık, Havuç, Kapya biber, Lahana ...

Tahinli Köz Biber

Roasted Eggplant, Egg, Lemon, Garlic, Powdered Sugar, Olive Oil

Kuru Börülce

Kuru Börülce, Taze Soğan, Sivri Biber, Dereotu, Nar Ekşisi, Sirke, Zeytinyağı, Limon ve Tuz

Kuru Cacık

Salatalık, Süzme Yoğurt, Dereotu, Taze Nane

Somon Pastırma

Somon Pastırma, Tuz, Çemen ve Baharatlar

Lakerda

Tuzda pişirilmiş ve marine edilmiş Torik Balığı, Zeytinyağı

Tahinli Köz Patlıcan

Köz Patlıcan, Tahin, Zeytinyağı, Sarımsak ve Ceviz

Yoğurtlu Semizotu

Taze Semizotu, Yoğurt, Ekşi Elma, Mayonez, Sarımsak , Tuz

Şakşuka

Patlıcan, Domates, Biber, Sarımsak, Salça, Tuz, Şeker ve Zeytinyağı ...

Pancar Turşu

Pancar, Sarımsak, Sirke, Şeker, Tuz

Humus

Nohut, Tahin, Biber, Karabiber, Kimyon, Sarımsak, Limon suyu, Zeytinyağı

Peynirli Biber

Lor Peynir, Kırmızı Biber, Zeytinyağı

Midye Dolma

Kabuklu Midye, Pirinç, Kuş üzümü, Baharat Çeşitleri

Levrek Marine

Levrek, Sarımsak, Hardal, Zeytinyağı, Soğan

Kırmızı Biber

Közlenmiş Kapya Biber, Zeytinyağı, Tuz, Sarımsak

Soya Soslu Uskumru

Uskumru, Kuru Soğan, Zeytinyağı, Soya Sosu ...

Acılı Ezme

Kuru Soğan, Biber, Maydanoz , Sarımsak, Salça, Baharat Çeşitleri , Nar Ekşisi, Domates

Haydari

Süzme Yoğurt, Mayonez, Sarımsak, Dereotu, Nane

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi, Sarımsak, Limon, Zeytinyağı

Taze Fasulye

Çalı Fasulye, Zeytinyağı, Havuç, Şeker, Tuz ...

Köpoğlu

Süzme Yoğurt, Sarımsak, Patlıcan, Havuç, Tuz, Kabak, Patates

Fava

Bakla, Soğan, Havuç, Sarımsak ve Dereotu

Enginar

Enginar, Limon, Portakal, Havuç, Patates, Bezelye, Kuru Soğan, Zeytinyağı, Tuz ve Zerdeçal

Zeytinli Hamsi

Kokteyl Zeytine sarılmış marine edilmiş Hamsi, Zeytinyağı ve Tuz ...

Ördövr Tabağı

Karışık meze çeşitleri

Barbunya Pilaki

Barbunya, Zeytinyağı, Soğan, Havuç, Patates, Salça , Baharat, Tuz

Deniz Mahsulleri Salatası

Deniz Mahsulleri, Biber, Zeytin, Baharat, Soya Sosu

Çiroz

Çiroz, Kornişon Turşu, Dereotu, Zeytinyağı

Ege Usulü Patlıcan

Köz Patlıcan, Köz Kırmızı Biber, Sarmısak, Ceviz, Kurutulmuş Domates, Zeytinyağı, Süzme Yoğurt

Tereyağlı Ahtapot Güveç

Ahtapot, Mantar, Sarımsak, Tereyağı, Soya Sosu, Tuz ve Baharat Çesitleri ...

Paçanga Böreği

Yufka, Pastırma, ve Kaşar peyniri ...

Sigara Böreği

Yufka, Lor Peyniri, Maydanoz, Tuz

Mantar Güveç

Mantar, Kapya biber, Yeşil biber, Domates, Baharat, Tuz, Pulbiber, Kırmızı toz biber, Sarımsak ve Kaşar peyniri ...

Rota Ciğer

Dana Ciger (Kusbaşı doğranmış) , Kırmızı Sogan, Kekik, Çeşni, Toz Biber, Sarımsak, Taze Soğan

Yaprak Ciğer

Dana Ciğeri, Taze Soğan, Dereotu, Toz Biber, Kimyon, Sarımsak, Çesni, Kekik, Tereyağ

Kalamar Tava

Kalamar, Maden suyu, Karbonat, Tuz, Sos için : Ceviz içi, Zeytinyağı, Süzme Yoğurt, Limon Suyu, Sarımsak

Elma Dilim Patates

Kabuklu Patates, Tuz, Kekik, Zeytinyağı, Baharat

Patates Kızartması

Kızartmalık Patates, Ayçiçek Yağı, Tuz

Izgara Ahtapot

Ahtapot, Kekik, Sarımsak, Zeytinyağı, Soyasosu

Tereyağında Karides

Karides, Kapya biber ve Sivri biber, Sarımsak, Toz Biber, Pulbiber, Tuz, Tereyağ ...

Karides Güveç

Karides, Domates, Mantar, Sivribiber, Albiber, baharat, Pulbiber, Tozbiber, Tuz, Sarımsak, Sebzeli Çeşni, Krema, Kaşar ve Kekik ...

Somon

Izgara Somon Fileto, Zeytinyağı, Kırmızı Soğan , Roka, Limon ...

Tekir

Tekir Balığı, Mısır unu Yağı, kırmızı Soğan, Roka ve Tuz ...

Balık Buğlama

Palamut ( Buzlu Balık), Patates, Domates, Soğan, Biber, Tuz, Karabiber, Maydanoz, Limon, Krema ...

Çupra

Çupra, Zeytinyağı, Sarımsak, Kırmızı Soğan, Roka ve Limon ...

Çinekop

Çinekop balığı, Zeytinyağı, Kırmızı Soğan, Roka, Limon ve Tuz ...

Sarı Kanat

Sarıkanat Balığı, Zeytinyağı, Kırmızı Soğan, Roka, Limon ve Tuz ...

Lüfer

Lüfer, Zeytinyağı, Kırmızı Soğan, Roka, Limon ve Tuz ...

Levrek

Levrek, Zeytinyağı, Tuz, Karabiber, Limon, Kırmızı Soğan, Domates, Kıvırcık ...

Barbun

Barbun Balığı, Zeytinyağı, Mısır unu, Tuz, Roka, Limon ve Kırmızı Soğan ....

Balık Kavurma

Haddock or Angler, Mushroom, Tomato, Black Pepper, Red Pepper, Onion, Garlic, Butter, Thyme, Black Pepper, Soy Sauce...

Balık Şiş

Mezgit ve Kılıçbalığı, Defne Yaprağı, Limon, Sarımsak, Tuz, Soyasosu, Zeytinyağı ...

Deniz Çuprası

Çupra Balığı, Zeytinyağı, Sarımsak, Tuz, Roka, Limon, Kırmızı Soğan ...

Deniz Levreği

Levrek, Karabiber, Kekik, Tereyağ, Tuz ...

Fener Balığı

( Fileto kuşbaşı hazırlanmış ) Fener Balığı, Tereyağ, Zeytinyağ, Soğan, Sarımsak, Kapya biber, Mantar, Tuz, Kekik, Defne Yaprağı ...

Laos

İstege göre Lagos Balığı , Zeytinyağı, Karabiber, Sarımsak, Tuz, Soya Sosu ...

Mezgit

Mezgit, Un, Ayçiçek yağı, Tarator Sos, Roka, Limon, Kırmızı Soğan ...

Palamut

Palamut , Zeytinyağı, Sarımsak, Roka, Limon, Kırmızı Soğan ...

Sardalya

Kılçıksız Sardalya, Mısır Unu, Tuz, Kekik, Pulbiber, Toz Karabiber, Ayçiçek Yağı, roka, limon, Kırmızı Soğan ...

Dil Balığı

Dil Balığı, Un, Ayçiçek yağı, Kekik, Pulbiber, Tozbiber, Roka, Limon, Kırmızı Soğan ...

Uskumru

Uskumru Balığı (fileto), Zeytinyağı, Roka, Limon, Kırmızı Soğan ...

Kalkan

Kalkan Balığı, Un, Ayçiçek yağı, Tuz, Roka, Limon, Kırmızı Soğan...

İstavrit

İstavrit, Un, Kızartma yağı, Kırmızı Soğan, Roka ve Limon ...

Hamsi Tava

Hamsi, Mısır Unu yağı, Kırmızı Soğan, Roka , Limon ...

Hamsi Kuşu

Kılçıksız Hamsi, Mısır unu Yağı, kırmızı Soğan, Roka ve Limon ...

Et Sote

Dana Eti, Zeytinyağı, Kuru Soğan, Domates, Yeşil Biber, Tuz, Karabiber, Kekik

Çoban Kavurma

Kuzu Eti, Arpacık soğan, Sivri Biber, Domates, Sarımsak, Et Suyu, Tereyağ, Mantar, Sıvı yağ, Tuz, Toz Biber, Kekik

Karışık Izgara

Kırmızı et ve tavuk çeşitleri.. biber domates

Tereyağlı Sade Et Güveç

Jülyen Et Doğranmış, Pul biber, Toz biber, Tuz, Sarımsak, Tereyağ ...

Dana Lokum

Dana Bonfile, Tereyağı, Patates, Tuz – Karabiber, Biber, Domates

Rota Yağlı Kara

Kuzu sırtı (Temizlenmiş ve siniri alınmış), Domates, Köy Biberi, Tuz, Kırmızı Toz Biber

Çöp Şiş

Kuzu Eti, Zeytinyağı, Tuz, Kekik, Kırmızı Biber, Karabiber, Patates ve Domates

Sac Kavurma

Kuşbaşı Et (kuzu ya da orta yağlı dana eti), Soğan, Köy biberi(doğranmış), Domates, Tereyağı, Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kekik

Bonfile

Dana Bonfile, Patates, Yeşil Biber, Domates, Tereyağı

Izgara Köfte

Köftelik Kıyma, Kuru Soğan, Ekmek içi, Kimyon, Karabiber, Tuz

Sebze Izgara

Karışık ızgara sebze çeşitleri

Tavuk Kanat

Tavuk Kanat, Zeytinyağı, Biber Salçası, Sarımsak, Kırmızı Pul Biber, Karabiber, Kimyon, Kekik, Tuz

Soya Soslu Tavuk

Tavuk Göğsü, Soya Sosu, Sarımsak, Kapya Biber, Çarliston Biber, Soğan, Zencefil, Zeytinyağı

Tavuk Fileto

Tavuk Göğsü, Sıvı Yağ, Sarımsak, Pulbiber, Karabiber, Kekik, Domates, Soğan, Kapya Biber

Tavuk Şiş

Tavuk Bonfile, Domates, Biber, Zeytinyağı, Yoğurt, Sarımsak, Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kimyon

Tavuk Kavurma

Tavuk Göğüs Eti, Kırmızı Biber, Yeşil Biber, Domates, Arpacık Soğan, Sıvıyağ, Kekik, Pul biber, Karabiber, Tuz, Mantar

Tavuk Sote

Tavuk Göğsü, Sıvıyağ, Domates Salçası, Yeşil Biber, Kırmızı Biber, Soğan, Sarımsak, Domates, Karabiber, Pul Biber, Tuz, Mantar

Tavuk Pirzola

Pirzola, Karabiber, Tuz, Toz Kırmızı Biber, Kekik, Zeytinyağı, Yoğurt, Sarımsak

Buzbağ Klasik - Öküzgözü / Boğazkere - 70 CL

Kuzu Pirzola

Kuzu pirzola, Tuz, Zeytinyağı, Soğan, Sarımsak, Kekik, Karabiber, Pul Biber ...

Kuzu Şiş

Kuzu şiş (but etinden), Yeşil biber, Patates , Domates ...

Dana Biftek

Biftek, Pul Biber, Karabiber, Kekik, Tuz, Zeytinyağı, Patates ve Domates ...

Gavurdağı Salatası

Domates, Salatalık, Sivri Biber, Maydanoz, Kuru Soğan, Zeytinyağı, Nar ekşisi, Ceviz, Tuz

Mevsim Salatası

Limon Suyu, Tuz, Zeytinyağı, Yeşil Soğan, Maydanoz, Kırmızı Lahana, Marul

Söğüş

Domates, Salata, Zeytinyağı, Limon

Peynirli Köy Salatası

Domates, Roka, Peynir, kıvırcık, Zeytiyağ, Limon, Tuz

Rokalı Salata

Roka, Taze Soğan,, Domates, Limon Suyu, Nar Ekşisi, Tuz

Çoban Salata

Domates, Soğan, Tuz, Yeşil Biber, Salatalık, Maydanoz, Limon Suyu, Zeytinyağı

Biftekli Salata

Biftek, Iceberg Marul, Taze Soğan, Domates, Salatalık, Yeşil Biber, Maydanoz, Kuru Soğan, Nar Ekşisi, Zeytinyağ, Tuz, Karabiber

Tavuklu Salata

Tavuk göğsü, Salatalık, Domates, Mısır, Nane, Fesleğen, Göbek Marul, Nar Ekşisi, Mayonez, Tuz, Sıvı yağ

Tahin Helvası

Tahin, Süt, Limon, Ceviz

Meyve Tabağı

Karışık mevsim meyveleri

Dondurma

Mado Ice Cream Walnut, Seasonal Fruits ..

Dondurmalı İrmik

İrmik , Tereyağ, Fıstık, Sade Dondurma

Kabak Tatlısı

Bal Kabağı, Ceviz ( istege baglı tahin )

Ayva Tatlısı

Ayva, Çubuk Tarçın, Karanfil, Limon, Kaymak, Ceviz